レッスンメニューリスト写真付き
2017年4月~5月メニュー
リストの画像
20174月から7月レッスンメニューリスト-1.pdf

作りたいメニューを選んでお申し込みください。

初級レッスン4月~5月メニュー 
 
 ●マドレーヌ 難易度★ ¥4000

 ●スコーン 難易度★ ¥3500

 ●シフォンケーキ難易度★★ ¥3800

基本レッスン4月~5月メニュー

 ●バニラババロアシャルロット 難易度★★★ ¥6500

 ●バナナタルト 難易度★★ ¥6500

 ●クッキーシュークリーム 難易度★★ ¥6000

ステップアップレッスン4月~5月メニュー

 ●フレジエ 難易度★★★★★ ¥8000

 ●黒い森のケーキ 難易度★★★★ ¥8000

 ●春色チーズケーキ 難易度★★★★★ ¥8000

そのほかレッスン4月~5月メニュー

 マカロン/キャラメルクリーム 難易度★★★ ¥6000

 マカロン/レモンクリーム 難易度★★★ ¥6000

 アイシングクッキーデザイン自由 難易度★★ ¥4300

 Mother`sdayアイシングクッキー 難易度★★ ¥3500

お申込みは店頭、電話、メール、メールフォームから受け付けています。

2017年6月~7月メニュー
リストの画像作りたいメニューを選んでお申し込みください。

初級レッスン2017年6月~7月

 ●マフィン 難易度★ ¥4300

 ●グレープフルーツゼリー 難易度★ ¥3000

 ●ロールケーキ 難易度★★ ¥4300

基本レッスン2017年6月~7月

 ●パウンドケーキ 難易度★★★ ¥6000

 ●レモンメレンゲパイ 難易度★★★ ¥6000

 ●クッキー アーモンドクッキーと絞り出しクッキー 難易度★★ ¥5500

ステップアップレッスン2017年6月~7月

 ●サンマルク 難易度★★★★★ ¥5800

 ●バナナクリームタルト 難易度★★★★ ¥7000

 ●マンゴーとココナッツ ムーンライト 難易度★★★★ ¥8000

そのほかレッスン2017年6月~7月

 ●マカロン/ピスタチオ 難易度★★★ ¥6000

 ●マカロン/抹茶とコーヒー 難易度★★★ ¥6000

 ●アイシングクッキー 難易度★★ ¥4300~

 ●クレメダンジュ 難易度★★ ¥5000

6月からのご予約は5月1日より予約開始は致します。

写真付きの案内はもうしばらくお待ちください。
4-5月初級:スコーン 難易度★
リストの画像材料は家にそろっているもので作れる手軽なイギリスの焼き菓子です。

甘いジャムやクリームと熱い紅茶でクリームティーで楽しんだり、朝食のために作ったりと本当によく作る焼き菓子です。

●レッスン料 ¥3500(税込み)

●レッスン時間 1時間~

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みも気軽にご相談ください。

4-5月初級:マドレーヌ 難易度★
リストの画像マドレーヌは貝殻の形がエレガントな焼き菓子です。

基本のお菓子、バターケーキの一つです。

●レッスン料¥4000(税込み)

●レッスン時間 1時間30分~

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みもお気軽にご相談ください。
4-5月初級:シフォンケーキ 難易度★★
リストの画像ふんわりしっとりした味わいに焼き上げるシフォンケーキを作ります。
卵を泡立てるという動作を学びます。

シンプルなシフォンケーキです。今回は紙の型を使います。

●レッスン料¥3800(税込み)

●レッスン時間 1時間30分~

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みも気軽にご相談ください。
4-5月基本:バニラババロアシャルロット 難易度★★★★
リストの画像《ビスキュイアラキュイエール》

《ババロア》

お菓子作りの基礎となる生地やクリームを学びながら基本のお菓子であるシャルロットを作ります。

詰め込むクリームはバニラババロアを作ります。

絞りがあるから難易度は高くなっていますが、作ってみる価値のあるお菓子です。

●レッスン料:¥6500(税込み)

●レッスン時間:2時間30分~

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法:電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上4名までのグループでお申し込みください

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください

4-5月基本:バナナタルト 難易度★★★
リストの画像《パートシュクレ》

《アーモンドクリーム》

タルトは型の名前で、パートシュクレが生地の名前です。

クッキーの作り方を知っていれば出来上がります。

焼きたてでもとても美味しく、また時間をおいてもとても美味しいのが嬉しいお菓子です。

●レッスン料¥6500(税込み)

●レッスン時間 2時間~

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みもお気軽にご相談ください。
4-5月基本:クッキーシュークリーム 難易度★★★
リストの画像《パータシュー シュー生地》

《パートサブレ》

《カスタードクリーム》
パータシューを作って焼くときにサブレをいっしょに焼くとまん丸こんもりしたクッキーシュークリームが焼きあがります。

基礎となるパータシュー作りは少し注意点も多いですが、ふくらんでオーブンから出てきたら本当にうれしいです。

カスタードクリームはお菓子作りには欠かせないものですから、何度も作って覚えましょう。

●レッスン料¥6000(税込み)

●レッスン時間 2時間~

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください
●お一人でお申し込みもお気軽にご相談ください。
4-5月ステップアップ:フレジエ 難易度★★★★★
リストの画像《ビスキュイ》

《クレームムースリーヌ》

ビスキュイオザマンドとクレームムースリーヌのどっしりとしした味わいにみずみずしいいちごの組み合わせの

シュクレの好きなお菓子の一つです。

おうちで作り易い飾り方で仕上げていきます。

●レッスン料¥8000(税込み)

●レッスン時間 3時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●基本レッスンを6回以上受講された方、同レベルの方が対象です

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
4-5月ステップアップ:黒い森のケーキ 難易度★★★★
リストの画像《スポンジ生地》

《ガナッシュ》

《ホイップクリーム》
チョコレートのスポンジ生地にサワーチェーリーとホイップクリームとチョコレートの 

酸っぱく 甘く 苦いという味の組み合わせがバランスよいお菓子です。

たくさんある黒い森のデザインでもシンプルな方だと思います。

おうちで作りやすい材料で作れます。

●レッスン料¥8000(税込み)

●レッスン時間 3時間~

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●基本レッスンを6回以上受講された方、同レベルの方が対象です。

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
4-5月ステップアップ:春色チーズタルト難易度★★★★★
リストの画像《パートシュクレ オ ザマンド》

《ムース》

チーズタルトにイチゴムースフリルのホイップクリームで飾るラブリーな色合いのタルトです。

チーズタルトだけでも、ムースだけでも単品でも使えるお菓子です。

お菓子は組み合わせで楽しめますね。

●レッスン料¥8000(税込み)

●レッスン時間 3時間~

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●基本レッスンを6回以上受講された方、もしくはお菓子作りになれている方が対象です。

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
4-5月そのほか:マカロン/キャラメルクリーム 難易度★★★★
リストの画像マカロン、いろいろある中でもマカロン・リス(すべすべマカロンという意味です)を作ります。

マカロナージュの加減が難しいところです。

シュクレのマカロンの中では一番人気の味がキャラメルクリームです。

バタークリームはその他の味にもアレンジできますよ。

●レッスン料¥6000(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みもお気軽にご相談ください。


4-5月そのほか:マカロン/レモン 難易度★★★★
リストの画像マカロン、いろいろある中でもマカロン・リス(すべすべマカロンという意味です)を作ります。

マカロナージュの加減が難しいところです。

レモンクリームはさわやかで甘いマカロンの生地と相性がとっても良いです。

●レッスン料¥6000(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
4-5月そのほか:アイシングクッキーデザイン自由 難易度★★
リストの画像かわいいのに食べられる!のがアイシングクッキー。

メッセージを込めたアイシングクッキーをプレゼントに添えたりケーキに飾ったり( ^ω^)・・・

きっと喜んでいただけます。

デザインはご希望があればご相談ください。
 例:バースデイケーキに飾るデザイン 年齢、好きなモチーフで

メッセージプレートと花

●レッスン料¥4300~(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●作りたいメニューをリクエストしてお申し込みください。

●2名以上4名までのグループでお申し込みください

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください







4-5月そのほか:Mother’sday♡アイシングクッキー 難易度★★
リストの画像母の日のプレート2枚(色違いで作ります)


●レッスン料¥3500(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
6-7月初級:マフィン:バナナマフィンとブルーべリーマフィン 難易度★
リストの画像混ぜた焼くだけの手軽さは魅力的。

バナナマフィンブルーべリーマフィンの2種類紹介します。


●レッスン料 ¥4300(税込み)

●レッスン時間 1時間~

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みもお気軽にご相談ください。




6-7月初級:グレープフルーツゼリー 難易度★
リストの画像夏のデザートに。

ゼラチンの使い方を学びます。食べたい食感によって使う量を変えます。

●レッスン料 ¥3000(税込み)

●レッスン時間 1時間30分~

●試食あり

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。

6-7月初級:ロールケーキ 難易度★★
リストの画像スポンジシートを焼きましょう。

レモンクリームとジャムで仕上げます。

甘酸っぱいのが苦手な方はプレーンでも作れますよ。

●レッスン料 ¥4300(税込み)

●レッスン時間 1時間30分~

●試食あり

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上6名までのグループでお申し込みください

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。

6-7月基本:パウンドケーキ 難易度★★★
リストの画像《バターケーキ》

バター、砂糖、粉、卵の四分割の配合の焼き菓子です。

空気の力だけで膨らませるパウンドケーキです。

ドライフルーツを混ぜ込めばフルーツパウンドケーキが仕上がります。

配合についてもしっかり学びましょう。

●レッスン料:¥6000(税込み)

●レッスン時間:2時間~

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法:電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。


6-7月基本:レモンメレンゲパイ 難易度★★★★
リストの画像《バートブリゼ》

《メレンゲ》

パートブリゼの作り方を学びます。

比較的簡単に出来上がるレモンカードを詰め込んでいます。

メレンゲを焼くとこんなに美味しいのねって感じてもらえます。

●レッスン料:¥6000(税込み)

●レッスン時間:2時間30分~

●対象:どなたでも!

●お申し込み方法:電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上4名までのグループでお申し込みください

●お一人で申し込みも 気軽にご相談くださ
6-7月基本:アーモンドクッキーと絞り出しクッキー 難易度★★
リストの画像《パートシュクレ》

バターの持つサクサク食感を生かしてクッキーを作りましょう。

簡単だからこそ、コツをおさえて丁寧に作ることが大切です。

●レッスン料¥5500(税込み)

●レッスン時間 3時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●対象はどなたでも!

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
6-7月ステップアップ:●サンマルク 難易度★★★★★ 
リストの画像《ビスキュイジョコンド》
アーモンドの生地とクリームはバニラとチョコレートクリームの2層になっています。

キャラメリゼして仕上げます
●レッスン料¥5800(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●基本レッスンを6回以上受講された方、同レベルの方が対象です

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください
6-7月ステップアップ:バナナクリームタルト 難易度★★★★ 
リストの画像《パートシュクレ》

《クレームフランジパンヌ》

基本を学んでほんの少しステップアップすればバナナクリームタルトは仕上がります。
カスタードクリームとバナナが美味しい夏のタルトです!

シュクレのバースデイケーキ用にも人気です。

●レッスン料¥7000(税込み)

●レッスン時間 3時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●基本レッスンを6回以上受講された方、同レベルの方が対象です

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
6-7月ステップアップ:マンゴーとココナッツ ムーンライト 難易度★★★★
リストの画像《ビスキュイアラキュイエール》

《ムース》

甘いマンゴーが手に入ったら作ってみたい夏のムースです。ココナツムースとあわせてトロピカル!

シュクレのバースデイケーキとしても人気です。
●レッスン料¥8000(税込み)

●レッスン時間 3時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●基本レッスンを6回以上受講された方、同レベルの方が対象です

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
6-7月そのほか:マカロン/ピスタチオ 難易度★★★★
リストの画像何度もマカロンのレッスンを紹介していますがマカロンには何度も挑戦する必要があると思います。
いろいろある中でもマカロン・リス(すべすべマカロンという意味です)はマカロナージュの加減が難しいところです。

基本のバタークリームを作ってピスタチオを混ぜ込みます。

バタークリームはその他の味にもアレンジできますよ。

●レッスン料¥6000(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上4名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みもお気軽にご相談ください。
6-7月そのほか:マカロン/抹茶とコーヒー 難易度★★★★
リストの画像暑い夏向きのクリームをサンドしたマカロンを作ります。
溶けにくいことと、夏の気温でちょうどいい柔らかさで召し上がっていただけるから夏向きです。

ホワイトチョコレートをベースにしたクリームを紹介します。
抹茶とコーヒーの2色を同時に作れるのでプレゼントにもグレードアップです。

●レッスン料¥6000(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●2名以上4名までのグループでお申し込みください

●お一人でお申し込みもお気軽にご相談ください。

6-7月そのほか:クレメダンジュ 難易度★★ 
リストの画像デザートにピッタリのクレメダンジュ。

チーズムースよりも軽くさっぱりクリーミー!

ソースはベリーが合いますが、アレンジできます。

●レッスン料¥5000(税込み)

●レッスン時間 2時間

●お申し込み方法 電話 メール お問合せメールフォーム 店頭

●対象はどなたでも!

●2名以上4名までのグループでお申し込みください。

●お一人で申し込みも 気軽にご相談ください。
2017年4~5月 6~7月レッスンメニューリストPDF
お菓子教室Sucre案内PDF