2024年2月応用①クラスのレッスンメニュー
2024-01-08
「カルディナールシュニッテンフ...

「カルディナールシュニッテンフレッシュいちごのカスタードクリーム、コーヒークリームの2種」
¥12,650-
難易度★★★★☆
レッスン時間 2時間30分
卵の使い方がユニークで彩り豊かなお菓子に仕上がります
オーストリアの銘菓でコーヒークリームやピンク色のいちごクリームを挟むことが多いのですが、カスタードクリームと生のいちごの組み合わせはよく合いおすすめの味です

「いちごのトルテ(エルトベアザ...

「いちごのトルテ(エルトベアザーネトルテ)」¥12,100-

難易度★★★☆☆
レッスン時間 2時間30分
いちごクリームをはさんだふんわり味わい
作りやすくきれいに形が保てるトルテらしさが魅力です
スポンジ生地は基礎クラスの復習で作り方を確認しいきます
クリームは様々なお菓子にアレンジしやすい基本のトルテです

2月の応用①レッスンメニュー
*どちらかのメニューをお選びください*
「カルディナールシュニッテン フレッシュいちごのカスタードクリーム、コーヒークリームの2種」
または
「いちごのトルテ(エルトベアザーネトルテ)」
応用①クラスでは基礎で学んだ生地やクリーム、技法を応用していろんなお菓子たちを学びます。
受講対象:基礎クラス6回を受講終了された方
※既に応用②へ移行された方も受講していただけます
*ご予約はスケジュールをご覧ください。
http://www.sucre3.net/page/schedule

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